mint

【スギ】菓子工房 mint オーナーパティシエ
大阪の製菓専門学校を卒業後、神戸のホテル製菓部門・京都のパティスリーにて勤務。
平成24年12月より「菓子工房mint」を立ち上げ手づくり市への出店を始めました。
翌平成25年に京都西陣の町家を改装し工房を構え、同年9月には店舗販売も開始。現在は関西を中心とした手づくり市への出店と店舗販売、オンラインショップなど精力的に活動しております。
小さいお子様からお年寄りの方まで、食べるとほっとするような優しい味わいの可愛いお菓子たちをお届けします。

【相方】スギ

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